4月25日朝ごはん

★そば米雑炊（おから入鷄団子・にんじん・切り干し大根・干し椎茸・ねぎ）
★煮物入卵焼
★蕪とにんじんの糠漬け
★はちみつがけヨーグルト

＋＋＋
そばの実を買ってきました。
こんなの。
皮をむいただけのもの。
お米と混ぜて炊いてもいいそうですが、
この雑炊はそばの実だけ。
なんていうか、
このつぶつぶ感と、
ほんのりそばの香りがいいのです。

タグ：そばの実

コメント 2

そばを実で食べたこと無いです。
さすが信州～！
って言うのはイメージ先行でしょうか(^_^;)
このまま炊くんですか？
お米より歯ごたえがあるんでしょうか。
おいしそう＆温まりそう(^^♪
by chibita (2009-04-26 09:18) 

＜chibitaさん
それは思い込み過ぎです（笑）
なんか、徳島の郷土料理みたいですよ。
私、１０年ぐらい前まで、
そばの実をそのまま食べるなんて知らなかったんですよ。
ぷちぷちっとした感じがいいんです。
by みやざわ (2009-04-26 21:17)